米国立がん研究所 (NCI)のJiaqi Huang氏らが
『JAMA Internal Medicine』のオンライン版に発表した研究によると･･･
男女ともに、植物性タンパク質の摂取が
全死亡リスクの低下と関連する可能性が示唆された。
と。
なんでも
1,000kCalあたりのタンパク質の摂取量を
動物性タンパク質から植物性タンパク質に10g置き換えるごとに
全死亡リスクが
男性で12%、女性で14%低下したそうで。
まぁ米国での話ですからね。
日本に
この話を当てはめて
ましてや
この話の上っ面だけを当てはめて
植物性タンパク質に置き換えたら
同じようになるんか？
と言ぅたら分かりませんよ！！
治療しよって
時々、出会う患者さんで
ほとんど肉を食べん人が健康そうか？
と言われると･･･
そうでもない･･･
ある程度は
肉も食べとる人の方が健康的なように思います。
栄養学で成分的に見れば
同じタンパク質なんかもしれませんけど、
植物性と動物性と
何かしらが違うんでしょうよ。
じゃけぇ
あまりにも食べんってのはバランスが悪い･･･
んじゃないかなと。
アメリカ人がどんな食生活をしとるか？
詳細には知りませんが、
イメージで言ぅと
日本人の何倍も動物性が多い。
それを
植物性に置き換えると
ちょうどバランスが整うんじゃないかな。
これが
そこまで多くもない日本人が
鵜呑みにして
植物性ばかりになると
それはそれで
バランスが悪ぅなるかもしれません･･･
まぁ最近は
日本人も動物性タンパク質が
圧倒的に増えてきよるかもしれんので
アメリカ人と
似たようなもんになるかもしれませんがね｡｡｡
日本人には
日本食が似合うのは
ほぼ間違いないんですよ。
ですから
そこをベースにしてね。
フランス料理だか
ハンバーガーだとかも
食べるには食べればいいと思う。
バランス良くね♪
世の中に
健康情報はあまたありますが
まぁ鵜呑みにせずにね。
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