ついつい見逃しがちですが・・・

 

 

みなさんも

ご存知じゃと思いますが、

 

 

食物繊維健康にとって大切なモノ

っていうお話。

 

 

 

 

 

 

この話自体は

なんの間違いありません

 

 

 

 

が、しかし・・・

 

 

食物繊維ならなんでもいっしょと考えるんは

大間違い・・・

 

 

 

食物繊維つったって

いろいろある訳です。

 

 

 

 

大きく分けても

水に溶けない不溶性食物繊維

水に溶けやすい水様性食物繊維があるし、

 

 

その中にも

セルロースやらリグニン

ペクチングルコマンナンとかって

言葉くらいは耳にしたことあるんじゃないでしょうか。

 

 

 

 

つまり

ひと口に食物繊維って言ぅても

その働きさまざま

 

 

食べる時には

ちょっと考えてから食べた方がえぇ訳です。

 

 

 

 

 

米スタンフォード大学のMichael Snyder 氏らの研究で

 


食物繊維がすべて同じように機能する訳ではない。

Cell Host Microbe. より抜粋

 

コトを示しておられました。

 

 

 

 

なんでも

オオバコの種の殻に含まれるアラビノキシラン

バナナやらタマネギなどに含まれるイヌリン

 

 

それらを含めた

5種類の食物繊維の混合物などを使って

 

 

血糖値やらコレステロール値などを調べみたら、

食物繊維によって

得手不得手みたいなんがあったと。

 

 

 

 

 

詳しいコトは

研究論文を見てもらうとして、

 

 

要するに

食物繊維にも種類によっていろいろ働きがあると。

 

 

 

ひと口に

食物繊維は身体にえぇとは言ぅても

 

 

偏っとったら

健康的とはズレるかもよ・・・

ってコトでしょうよ。

 

 

 

 

 

 

東洋医学だけじゃのぅて

からよぅ言われとりますが、

 

 

いろんなモノバランス良ぅ食べんさい!

ってお話なんですよ。

 

 

 

 

 

そこに

東洋医学では、

 

 

五味

(しおからい)バランス良ぅ食べなさい!

説いております。

 

 

 

 

ひとつひとつ

説明しよったら長ぅなるんで

本日は割愛させていただきますが、

 

 

日々の食事を考えたら

いろんな食材

まんべんのぅ食べんさい

 

 

 

できれば

身近で取れる

旬のモノ食べんさい

 

 

 

そうすれば

その、その季節身体必要モノ

自然補われるように自然というモノはなっとるんです。

 

 

 

 

 

あれがえぇ!

これがえぇ!に

あんまり振り回されずに

 

 

古くから根付いとる

食習慣をいまいちど見直しながらね。


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