ビタミン
って言葉を聞いて
どんなイメージがわいてくるでしょうか?
微量ではあるものの
なくてはならない栄養素で
皮膚や粘膜を健やかに保ち
モノを見る時にも必要だったりします。
最近では
ビタミンDなんかが注目を集めとりますが、
脂に溶けやすい
ビタミンA、D、E、
水に溶けやすい
ビタミンB群、Cなどはよぅ知られとりますし、
葉酸やビオチンなんてのも
けっこう知られてきたかな。
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いずれにせよ
どれもが必要であり、
何かが欠けると
身体はスムーズに働けなくなるんですが・・・
今日は
あまり知られとらんかもしれない
ビタミンKについて。
新生児は
ビタミンKがどうしても不足しがちなんで
ケーツーシロップなるモノを飲んでもらうコトが多いんですが、
大人でも
けっこう重要そうなコトがこのたび分かりまして、
デンマーク・コペンハーゲン大学のTorkil Jespersen 氏らの研究で
血液中のビタミンK濃度が低い人では
肺の機能が低下しており、
喘息や慢性閉塞性肺疾患、
喘鳴を訴える人が多いことが分かった。
そうで、
ビタミンKが
肺の健康に良いとは言い切れんのんですが、
肺が悪い人は
ビタミンKを意識してみると
良いかもって可能性にはつながると。
科学的にそう言おうと思えば
その実験をせんとイケンですがね。。。
でも、
肺が悪い人が
結果が出るまで待っとられんし。。。
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ただ
そういった話をすると
すぐにサプリメントでっ!
みたいになりやすいんですが、
ビタミンKは
脂に溶けやすいんで
過剰摂取になると
身体に蓄積しやすぅて副作用につながりかねん・・・
さらに言ゃぁ
ビタミンKばっかり摂取しても
他とのバランスもありますから、
できれば
食事からを意識していただきたい訳です。
じゃぁ
何に含まれとるかと言ぅと、
葉物野菜なんかに
多く含まれとります。
あと
穀物や植物油に多いとか。
お米を中心に野菜たっぷりの
和食をメインにしてもろぅたら
食事から充分に摂れる訳です。
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しかも
これから旬を迎える
小松菜とかほうれん草とかね。
これらは
寒さが厳しぅなってくると甘味が増してきます♪
肺と言えば
呼吸器系。
これから
カゼなんかも気になる季節ですから、
しっかり葉物野菜をいただいて
肺を健やかに保ちましょう♪
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