日本は古来より
世界各地の文化を取り込んで
日本流に落とし込むんが非常に上手じゃと
何かの本で読んだことがあります。
日本食で健康に♪
ベジタリアンって健康なの？
ハロコピ大学 (ギリシャ)のMatina Kouvari 氏らが
欧州心臓病学会 (ESC）のバーチャルミーティングで
発表した研究によりますと、
健康維持のために肉食をやめ、
菜食(ベジタリアン食)に切り替える人は少ない。
しかし、食事内容を詳細に検討した結果、
菜食ならすべてが健康的だとは言い切れず、
健康に良い菜食とあまり良くない菜食があり、
特に肥満者にとってはその影響の差が大きいこちが分かった。
HealthDay Newsより抜粋
あなたはどっち派？
