想い出の給食。
あなたには
今でも想い出す給食のメニューって
何かありますか？？？
ワシはソフト麺っていう
袋に入ったスパゲッティみたいなんを
アルマイトの器に自分で出してミートソースをかけて食べるヤツ。
あれ、もう一度食べたいなぁ･･･
みなさんも
何かしら想い出の給食メニューってあるんじゃないでしょうか？
そんな給食。
最近では
給食費を納めない親御さんがいらっしゃるとかで
社会問題にもなったりしてましたが、
我々には当たり前のようでも
世界的に見たら非常に素晴らしいシステムのようで･･･
島根県の小学校で英語を教え、
学校給食の魅力に惹かれた
米国人女性が、
日本の『食育』の素晴らしさを
世界に伝えようと
ドキュメンタリー映画を作製している。
共同通信より抜粋
その女性は
アレクサス・サンボーンさん（31）。
日本の学校で英語などを教える外国青年招致事業で
2009〜2011年に島根県江津市に赴任してらっしゃとか。
給食で
地元産のゴボウのスープやらちくわの味わいのとりこになって、
児童をいっしょに収穫したグリーンピースで作った豆ご飯は
その美味しさにノックアウトされたそうで♪
今では
ご自身で和食を作るくらいの和食通らしいです♪
彼女の話によると･･･
日本の給食は栄養価を重視するだけでなく、
食材を通じて地域を知る手段にもなっていると。
そうそう、ご存知でした？？？
最近の給食、
食育ってのがひとつのテーマとしてあって
地元産の食材やら
地元に伝わる料理とかが月1回とかで出されとるんです。
ここ広島では
海のカキを使った料理が出たりしてますよ♪
ワシらん時もけっこう美味しかったけど、
今はそれ以上の意味があるんです♪
米国なんかでは
児童の年齢に応じて必要な摂取カロリーを
満たせるかどうかくらいしか重視されとらんらしいし、
世界を見渡すと
給食システム自体がないことのほうが多いそうです。
もっと言えば
食べられない国もたくさんある訳でね･･･
日本でも最近では
家庭の事情か何かで
給食しかきちんとしたもんが
食べられとらん子どもも多いらしく･･･
地域で
子どもに朝ご飯を提供できる施設を
なんとか作ろうとしたりしとるしね･･･
自分らじゃ
当たり前と思ぅとっても
外から見てみると
給食っていうシステムすごいんです♪よ。
食ってのは大切なもんです。
食べたもんでしか身体は創られんのもそうじゃけど、
子どもの時から
親御さんに植え付けられた意識みたいなもんが
大人になってもその人の食生活に大きな影響を与える面もある。
それって
今後の人生に大きく影響してくるけぇね。
親御さんは
子どもになるべくえぇもんを食わせてあげましょうね。
彼ら、彼女らの人生を
豊かにするかどうかは我々にかかってる訳ですから。
何も豪勢なもんがえぇ訳ではないと思いますよ。
質素でもえぇ。
時間がない日にゃぁ手抜きでもえぇ。
それでも
時間がある時には手をかけて愛情を込めた料理を
ひとつでもえぇけぇ出してあげる。
それが
子どもの心を育てる何よりのスパイスじゃないですかね。
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