超加工食品って
なんだか
スーパーフードみたいな
響きがして
強そうと言ぅか
良さそうな気すらするんですが･･･
実は
あまりおすすめできんモノで･･･
加工って言ぅと
手間ひまをかけてとも読み取れ、
しかも
超ですから
たくさん手間ひまかけとるんですから、
えぇような
気もするんですが･･･
一般的に
超加工食品と呼ばれとるモノは
工業的に作られ
脂質や塩分が多く、
たんぱく質や食物繊維、ビタミンにミネラルなどが
少ない傾向にあるそうです。
そんな
超加工食品の量が増えると
どうしても
食事全体の質が
悪ぅなりやすいと｡｡｡
米国・タフツ大学のLu Wang 氏らの研究によると
超加工食品の摂取量が増えるほど
男性の大腸がんリスクは高まり、
女性については
その傾向が見られなかった。
およそ
男性では3割ほど大腸がんのリスクが
高まっとったそうで｡｡｡
男性だけで
女性では見られないっていう
性差があるんはなんででしょう･･･
今回の報告には
出とりませんでした｡｡｡
すべてじゃ
ないかもしれませんが
工業的に作られるモノって
どうしても
価格を抑えるために
素材そのもの以外に混ぜ物を加えたり、
日持ちさせるために
人工的な添加物を加えたり、
そのために
栄養成分が削られたりして、
超加工食品を
食べる量が増える分、
新鮮な
栄養価豊富なモノが減ると
食事の質が
低下しちゃうんでしょうねぇ｡｡｡
で、
食物繊維なんかが減ると
大腸がんになりやすぅなるんかも｡｡｡
ウインナーとか
美味しいんですけどね｡｡｡
旬の新鮮な食材を食べるコトって大切！
なんよね。
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