コーヒーは
お好きですか？
コーヒーって書くと
インスタントコーヒーなんかも含んだ
コーヒー飲料全体を言ぅけれど、
珈琲って書くと
フィルターやサイフォンなんかで
ていねいに淹れた感じがして、
少しリッチと言ぅか
大人な感じがするんは
ワタクシ個人の思い込みでしょうか｡｡｡
目覚めの一杯として
毎朝、飲まれる方も多いでしょうが、
この目覚め効果は
カフェインのおかげと
思ってらっしゃるかもしれませんが、
スペイン、ジャウメⅠ世大学のMaria Pico-Perez氏らの研究で
コーヒーを飲んだ場合と
カフェイン水を飲んだ場合を比較してみると、
安静時に働く脳の回路は同様に鎮静化するが、
作業記憶や認知機能、目的志向行動などに関与する領域は
コーヒーでないと働かなかった。
つまり
単なる目覚め効果だけなら
カフェインだけでえぇかもしれんが、
やる気や能力アップみたいなコトには
カフェインだけじゃダメで
コーヒーに含まれるその他の成分も必要！
ってコトが分かったんじゃないかと。
要するに
コーヒーの味や香りなんてのが絶対、必要で
効き目のありそうな成分だけ飲んでも
効能・効果は薄いってコトでしょうよ。
この話って
近年の食事なんかにも通底しとる話で
食事を分析して
効き目のありそうな成分だけ取り出して
それを
サプリみたいにしたり
栄養補助食品みたいにしても
人ってそういうもんじゃない！
ってコトなんじゃないかなと。
コーヒーに何が含まれとるんか
詳しぅは知らんですが、
コーヒーの
豊かな香りや味ってのは
コーヒー豆から抽出してはじめて
複雑で味わい豊かになるんでしょうよ。
そうなってくると
インスタントじゃ効果が薄そうじゃし、
ドリップなりサイフォンなり
ゆっくり手間暇かけて淹れたてをいただく方が
効果は高そうな気がするし、
なんなら
挽き立ての豆の方が
より効果は高そうな気がしません？
知らんけど･･･(笑)
となると
早く起きて
時間を確保せんとイケンなるね｡｡｡
まっ、
平日の朝はインスタントでもえっか♪
で、
お休みの日くらいは･･･
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