ワインは
お好きですか？
今日のお話は
ワインをくゆらせながら
ゆったりとした気持ちで聞いていただければ♪
ワインには
健康に良いとされる成分が
各種、含まれており、
そのおかげで
欧米人は健康なんだって話、
なんとなく
聞いたコトあるんじゃないかと思います。
フレンチ・パラドクス
とか言ぅて。
そのひとつに
赤ワインには
抗炎症作用と抗酸化作用のある
レスベラトロールが多く含まれとるんで、
がんの予防効果があるって話が
まことしやかにささやかれとったんですが、
米・ブラウン大学のEunyoung Cho 氏らの研究で
そのような明確な効果はない。
と断言されてました･･･
その理由は･･･
レスベラトロールは
身体内に入るとすぐに分解されるからじゃないかと。
そりゃ効き目は出んわね･･･
まぁ
今回の研究のこの結果で
赤ワインは健康に良いとは言えん！
訳ではないんです。
たとえば
赤ワインに含まれるポリフェノールが
心血管に良いなんて話まで否定された訳じゃないですから。
が、
10年前に
言われとったコトが
ひっくり返るコトがある･･･
なんてコトは
健康・医療の世界にはよくある･･･
そんな風に覚えとってもらえたらな･･･
と考えとります。
まっ、えぇんですよ。
善かれと思うコトを
実践してみるってのは
尊い話でございます。
その一方で
やり過ぎにならないようにも
気を付けていただけたら･･･
今日のワインは渋いですかね･･･ (笑)
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